Aperitivo TOP (vegano): Chianti e Chips di cavolo

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Aperitivo TOP (vegano): Chianti e Chips di cavolo

Ti serve un’idea per un aperitivo a casa da amici? Questa volta te lo proponiamo vegano! Prepara delle squisite chips di cavolo nero accompagnate da un Chianti vegan!

Le chips di cavolo nero, conosciute anche con il nome di kale chips, perfetta per stupire gli amici con un piatto sano e gustoso, adatto ad accompagnare un aperitivo, come contorno o per un gustoso snack vegano.

È una ricetta molto facile e ricca di proprietà benefiche poiché il cavolo nero è noto per essere una fonte di antiossidanti e immunostimolanti.

INGREDIENTI:
250 g di cavolo nero
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
10 g di semi di lino
10 g di semi di sesamo
sale
pepe

PREPARAZIONE:
Lava le foglie di cavolo nero, asciugale con un canovaccio e privale della parte interna centrale.

In una coppetta prepara un intingolo con olio extravergine d’oliva, semi di lino, semi di sesamo, sale e pepe.

Disponi le foglie su della carta forno, e spennellale con l’intingolo di olio e semi.

Inforna a 180° e lascia cuocere per 5-10 minuti in forno, sulla modalità ventilato. Una volta croccanti, servi le chips a foglia intera oppure, se preferisci, spezzettate come delle piccole patatine, insieme al Chianti vegano che Giada ti ha consigliato.

2019-11-06T16:18:22+00:00
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