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E se Coca Cola stesse per investire nel settore vinicolo?

Anche se non c'è nulla di certo, sembrerebbe che il colosso da 31 miliardi di dollari l'anno, sia interessato all'acquisto di alcuni dei brand del gruppo Pernod Ricard, il quale ha da tempo manifestato l'intenzione di vendere alcuni suoi brand quali Jacobs Creek, Brancott Estate, Kenwood e Campo Viejo. L'amministratore delegato di Pernod Ricard non [...]

E se Coca Cola stesse per investire nel settore vinicolo?2019-07-17T14:49:20+00:00

Ricette sfiziose: granita al Barolo chinato

La granita al Barolo chinato viene preparata appunto con questo vino aromatizzato, che prevede l'aggiunta a del Barolo DOCG di zucchero ed alcol etilico precedentemente speziato (con corteccia di China calisaia, radice di rabarbaro e di genziana, e seme di cardamomo), a cui segue un affinamento in botte di circa un anno. Per la gradazione [...]

Ricette sfiziose: granita al Barolo chinato2019-07-15T14:54:53+00:00

Ispirazione dessert: Torta vino e cioccolato

La torta al vino rosso è un dolce soffice e profumato che deve il suo aroma alla presenza della cannella e dei chiodi di garofano che vengono enfatizzati dall'infusione nel vino rosso. Il sapore dell’impasto ricorda quello intenso e speziato del vin brulé e viene poi arricchito e sottolineato dall'aggiunta del cacao e del cioccolato [...]

Ispirazione dessert: Torta vino e cioccolato2019-07-08T15:09:42+00:00

Aperitivo TOP: Riesling accompagnato da caprese finger food

Con l'arrivo di questo caldo folle ed improvviso, siamo rimasti tutti spiazzati e decisamente molto, molto accaldati. Cosa proporre quindi per un aperitivo tra amici, che permetta di bere del buon vino in compagnia, stuzzicando qualcosa di fresco? La soluzione l'abbiamo trovata noi: un riesling ad una temperatura di servizio che non superi i 10°C [...]

Aperitivo TOP: Riesling accompagnato da caprese finger food2019-07-01T14:57:36+00:00

Ispirazione dessert: Crème brulée al vino dolce

Se stai cercando un'idea veloce per un dessert goloso, ti consigliamo di provare la Crème brulée al vino dolce. Facile da preparare, è il perfetto fine pasto per l'estate. INGREDIENTI: Per la crema 1 tazza di panna da montare 3/4 di tazza di zucchero 1/2 tazza di vino di dolce da dessert 2 cucchiai di [...]

Ispirazione dessert: Crème brulée al vino dolce2019-06-18T12:13:35+00:00

Aperitivo TOP: Müller-Thurgau e Gamberoni al curry e mela

Siete pronti per una sfavillante nuova proposta di aperitivo da fare a casa? Questa settimana: Müller-Thurgau e Gamberoni al curry e mela! INGREDIENTI: • 800 gr gamberoni • 1 mela • 1 scalogno • 1 cucchiaio curry • 200 gr yogurt greco brodo di pesce olio extravergine d'oliva sale pepe     PREPARAZIONE: [...]

Aperitivo TOP: Müller-Thurgau e Gamberoni al curry e mela2019-06-13T15:09:01+00:00

Champagne ma non solo: tutti gli abbinamenti da provare con le ostriche

Chi l'ha detto che le ostriche debbano essere accompagnate esclusivamente dallo Champagne? Esistono diverse bevande che ben si adattano alla sapidità del mollusco più apprezzato di sempre. Vediamo insieme quali alternative proporre quando si vogliono degustare le ostriche. BIANCHI Iniziamo con i vini bianchi, il Moscato d’Asti, che si caratterizza per la sua dolcezza, se [...]

Champagne ma non solo: tutti gli abbinamenti da provare con le ostriche2019-06-11T10:45:13+00:00

Ispirazione dessert: Pere al Vino Rosso

Un dolce delizioso da servire per una cena speciale o in occasione di qualche festa, sono le pere al vino rosso. Speziate, leggere e golose, renderai i tuoi ospiti entusiasti, senza impiegare troppo tempo nella preparazione, un dettaglio da non trascurare. Questa ricetta infatti, è una leccornia che esalta il colore ed il profumo della [...]

Ispirazione dessert: Pere al Vino Rosso2019-06-04T10:07:44+00:00

Perdersi nella bellezza dei vigneti di Montefalco

Montefalco è una delle poche città italiane dove veniva coltivata la vigna all’interno della mura, una particolarità dovuta al fatto che, anche nel centro urbano, il clima continentale che caratterizza l’intera zona collinare, rendeva particolarmente favorevole la produzione vitivinicola. La zona geografica di produzione del Montefalco comprende la provincia di Perugia e il territorio comunale [...]

Perdersi nella bellezza dei vigneti di Montefalco2019-05-29T12:17:57+00:00
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