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Cantina del Vermentino Monti, omaggio al più nobile dei vitigni di Gallura

La Canatina del Vermentino Monti è una cantina sociale nata dalla volontà di 22 lungimiranti agricoltori montini che nel 1956 si uniscono per per conferire uve selezionate base di vini eleganti, raffinati e originali. Oggi gli agricoltori sono 350, e svolgono l’iter produttivo dalla pigiodiraspatura delicata fino allo stoccaggio in locali termocondizionati, nella cantina sociale [...]

Cantina del Vermentino Monti, omaggio al più nobile dei vitigni di Gallura2019-03-26T11:43:03+00:00

Ricetta Spaghetti al Chianti

Se sei stanco dei "soliti spaghetti", allora devi assolutamente provare gli spaghetti al Chianti! Grazie al vino toscano abbinato allo speck, assaggerai una variante ricca ed originale, che darà non solo un tocco di sapore in più, ma regalerà un tono più intenso al tuo piatto. INGREDIENTI: • Vino rosso Chianti 2 bicchieri • Spaghetti [...]

Ricetta Spaghetti al Chianti2019-03-13T13:41:18+00:00

Cantina Abbona, tradizione e tanta passione

La storia della cantina Abbona è costellata di fatica e di scommesse, di fedeltà alla tradizione e passione per la sperimentazione: una storia che ha messo al centro del proprio lavoro la vigna e le colline delle Langhe, con particolare attenzione al territorio di Dogliani e al suo frutto più straordinario: il Dolcetto. Dal duro [...]

Cantina Abbona, tradizione e tanta passione2019-03-11T16:29:28+00:00

L’Alto Adige e l’eleganza dei suoi vini

L’Alto Adige è la provincia settentrionale della regione Trentino Alto Adige che grazie alla particolare posizione geografica e climatica, si contraddistingue dei vini bianchi di qualità eccelsa, come il celebre Gewürztraminer. Restando nell’ambito delle uve bianche, la possibilità di scelta di questo territorio è molto ampia e piuttosto particolare, se non addirittura caratteristica. Il Müller-Thurgau, [...]

L’Alto Adige e l’eleganza dei suoi vini2019-03-06T11:31:10+00:00

Terre di Leone, viticoltori in Valpolicella

La cantina si trova nella valle di Marano di Valpolicella, e nasce dalla volontà di Federico e Chiara che nel 2000, hanno deciso di realizzare il progetto che oggi si chiama Terre di Leone. I due coniugi hanno ereditato le terre da nonno Leone, un contadino che per tutta la vita aveva amato con passione [...]

Terre di Leone, viticoltori in Valpolicella2019-03-07T15:45:57+00:00

Azienda Agricola La Fornace: Il frutto di tanto lavoro. La perfezione della natura

La Fornace è una piccola azienda a conduzione familiare, le cui origini si perdono nella storia della civiltà contadina. Eredità di una famiglia di mezzadri che riuscì con sacrificio e duro lavoro ad acquistare la terra, l'azienda agricola La Fornace produce oggi in modiche quantità il vino Brunello di Montalcino D.O.C.G., il vino Rosso [...]

Azienda Agricola La Fornace: Il frutto di tanto lavoro. La perfezione della natura2019-03-04T14:22:35+00:00

Aperitivo TOP: Foie Gras e Gewürztraminer

Rieccoci con i nostri abbinamenti impensabili, ed anche in questo caso, ti proponiamo un accostamento davvero originale, facile, veloce ma soprattutto che ti farà fare un figurone quando improvviserai un aperitivo a casa con amici! La proposta di oggi: chutney di mango, accompagnata da un buon Gewurztraminer. INGREDIENTI: • Foie gras d'anatra 80 gr • [...]

Aperitivo TOP: Foie Gras e Gewürztraminer2019-02-26T09:42:02+00:00

Cantina Valle Isarco: qualità senza compromessi

La Cantina Valle Isarco è la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle [...]

Cantina Valle Isarco: qualità senza compromessi2019-02-20T13:46:05+00:00

QUIZ de Il Vinaccio: Quale oste sei?

Ti sei mai chiesto che personaggio de Il Vinaccio sei? Fai il quiz, individua le affinità con chi gestisce i negozi, e scopri quale vineria Il Vinaccio è più adatto a te!

QUIZ de Il Vinaccio: Quale oste sei?2019-03-19T14:13:01+00:00