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I profumi ed i sapori delle Langhe

La bellezza, la complessità e l'armonia del territorio delle Langhe si esprimono appieno nei vini che questa terra produce. Le colline langarole sono patria di grandi autori come Pavese e Fenoglio, oltre che di prodotti di grandissima qualità. Tartufi, nocciola, formaggi, sono solo alcune delle produzioni simbolo di quest’area, che risultano essere i compagni perfetti [...]

I profumi ed i sapori delle Langhe2019-05-02T15:28:23+00:00

Champagne, una terra di profumi e passioni

La regione viticola Champagne si trova a 150 chilometri a Nord-Est di Parigi, e comprende quattro dipartimenti: Marne, Aube, Aisne e Seine et Marne. Il suolo della Champagne si caratterizza per un sedimento gessoso chiamato craie, ed è ricco di sostanze minerali, che contribuiscono alle caratteristiche del bouquet dello Champagne. I vitigni autorizzati per la [...]

Champagne, una terra di profumi e passioni2019-04-29T12:51:17+00:00

L’Alto Adige e l’eleganza dei suoi vini

L’Alto Adige è la provincia settentrionale della regione Trentino Alto Adige che grazie alla particolare posizione geografica e climatica, si contraddistingue dei vini bianchi di qualità eccelsa, come il celebre Gewürztraminer. Restando nell’ambito delle uve bianche, la possibilità di scelta di questo territorio è molto ampia e piuttosto particolare, se non addirittura caratteristica. Il Müller-Thurgau, [...]

L’Alto Adige e l’eleganza dei suoi vini2019-03-06T11:31:10+00:00

ALLA SCOPERTA DEL VERONESE

Dall’antica e illustre tradizione vinicola veronese, quello che ereditiamo oggi dalla provincia di Verona, sono moltissimi vini di carattere e riconoscibili, racchiusi tutti sotto l’etichetta DOC. Il re incontrastato della produzione, è senza ombra di dubbio l’Amarone che, con il blocco del processo di fermentazione e l’invecchiamento di 5 anni, si presenta come un vino [...]

ALLA SCOPERTA DEL VERONESE2019-02-13T16:23:03+00:00

Bolgheri, la Toscana in un bicchiere

L’area di produzione Bolgheri accompagna le spiagge della costa toscana in provincia di Livorno e ha una geologia molto varia nonostante si tratti di un territorio abbastanza limitato. Terreni alluvionali, di origine marina e vulcanica, si susseguono l’un l’altro predisponendo una densità di vigneti molto variabile di grande qualità, data proprio dalla vicinanza al mare, [...]

Bolgheri, la Toscana in un bicchiere2019-02-13T14:58:32+00:00