Degustazione vini Bio | Il Piemonte si tinge di rosso

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Quinta degustazione di vini naturali de Il Vinaccio Bio. Vieni ad assaggiare abbinamenti sfiziosi con alcuni dei nostri migliori organic wines .
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Questa settimana: Il Piemonte si tinge di rosso – 15EURO
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La proposta pensata da Giada, Sommelier appassionata che troverete presso il nostro store ad accogliervi, prevede 3 vini della cantina Castello di Stefanago:

• Sandro D’Pindeta Nebbiolo 2017 Alberto Oggero con Crostino di pomodorini e acciughe

Note:
Vino artigianale dal profilo succoso, affilato e beverino con rintocchi vinosi e rustici, in cui la frutta rossa la fa da padrone. Un rosso corroborante, asciutto e polposo che non evolve su sentori terziari e che viene valorizzato dal nostro crostino con pomodorini e acciughe.
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• Dolcetto D’Alba Superiore 2016 Cascina del Monastero con Formaggio bosina

Note:
Vino dal gusto armonico, equilibrato, in cui si mescolano il fresco ed il secco regalando sensazioni acidule e tanniche appena accennate. Morbido, elegante, è un rosso gentile decisamente versatile negli abbinamenti culinari ma che viene particolarmente enfatizzato dai profumi decisi e dal gusto sapido e gustoso del formaggio bosina.
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• Barbera del Monferrato Superiore 2017 Auriel con Salsa fegatella

Note:
Vino biodinamico dal colore rosso scuro e profondo, di grande intensità al profumo. Potente e complesso risulta essere di lunga persistenza. Perfetto con i cibi dell’autunno e dell’inverno tipici delle tradizioni italiane, noi lo proponiamo con una crema di salsa fegatella.
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Ti aspettiamo nella nostra vineria di Viale Bligny 19!
Come arrivare:
▷Metro: M3 fermata Porta Romana
▷Tram: 9 fermata Viale Bligny/Via Bocconi
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Wine, Food & Drinks, Music, Kids & Pet Friendly
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Gradita prenotazione, scrivere a: laciurma@ilvinaccio.com
Alle prime 5 prenotazioni verrà applicato uno sconto del 10%

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