Degustazioni | Vini e Formaggi

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Ripartono le degustazione de Il Vinaccio Vetra! Vieni ad assaggiare abbinamenti sfiziosi con alcuni dei nostri migliori vini.
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Questa settimana: Vini e Selezione di Formaggi – 20EURO
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La proposta pensata da Valentina, Sommelier con alle spalle molti anni di esperienza prevede:
• Franciacorta Rosé DOCG Baroni Pizzini e Formaggio Bosina

Note:
Il sensuale e georgico Pinot nero trasfonde nel bicchiere note di sottobosco come ribes e cassis, oltre a sentori di rosa. Di persistente armonia, scandito da una densa trama intessuta in un buon vigore acido, ben si adatta al formaggio a pasta molle semistagionato dell’alta Langa.
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• Barbera d’Asti Superiore DOCG Montevenere la Caudrina e Formaggio Castelmagno

Note:
Il vino che lascia percepire l’armonia, il buon corpo e i tannini gradevoli e molto persistenti,
si combina perfettamente con sapori forti e decisi. Da provare con formaggi erborinati e stagionati, il Castelmagno risulta essere il perfetto pretendente.
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• Chardonnay vendemmia tardiva Cala dei Tufi e Pecorino di Fossa

Note:
Un vino dolce naturale, al palato manifesta le note aromatiche del miele e della citronella che si uniscono delicatamente al profumo dei datteri e della scorza d’arancia. Questo autentico tripudio dei sensi viene ampiamente valorizzato dalla particolare stagionatura del Pecorino di Fossa, che prevede tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella roccia.
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Ti aspettiamo nella nostra vineria di Via Molino delle Armi 25!
Come arrivare:
▷Metro: M3 fermata Missori
▷Tram: 2 fermata P.zza Resistenza Partigiana
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Wine, Food & Drinks, Music, Kids & Pet Friendly
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Gradita prenotazione, scrivere a: laciurma@ilvinaccio.com
Alle prime 5 prenotazioni verrà applicato uno sconto del 10%

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