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Franciacorta DOCG Extra Brut Quintessence 2007 - Antica Fratta

Caratteristiche tecniche

Tradizionale
DOCG
Chardonnay
Pinot nero
2007
13%
Lombardia

Come Servire

Formaggi stagionati
Pesce crudo
Pesce
Crostacei
Primi piatti mare
8°-10°
6-10 anni
Franciacorta DOCG Extra Brut Quintessence 2007 - Antica Fratta
Prezzo:
54,70 €
Tasse incluse
Formato
750 ml
Quantità

Previsione di consegna
Mercoledì, 21 novembre 2018

Alla vista

Giallo intenso, solare, con riflessi dorati. vivido e brillante.

All'olfatto

Naso estremmente fine e complesso, ricco di profumi in evoluzione,nocciola tostata, croissant, torrone di mandorla. 

Al gusto

In bocca è ricco e fresco, un'esplosione di fragranze aromatiche. Salvia e prugna gialla per via retronasale.

L'apprezzamento della ciurma

Senza parole
Provato nel maggio 2018
Quintessence è la punta di diamante della produzione spumantistica di Antica Fratta. Millesimato prodotto solo nelle annate più favorevoli in quanto richiede uno chardonnay che possa dare basi spumante di grande struttura per reggere il lungo invecchiamento nel tempo. Minimo 6 anni sono necessari pe
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