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Castello Monaci

Castello Monaci

Salento
Territorio:
Fondazione:
1970
Produzione:
Vini rossi, bianchi
Produzione:
Vini rossi, bianchi

Nel cuore di Salice Salentino, immerso tra ulivi secolari e vigneti allevati a cordone speronato, sotto il sole abbagliante della Puglia, sorgono il castello e la cantina Castello Monaci.

I 150 ettari di vigneti, che rappresentano uno dei modelli più significativi dell’innovativa viticultura salentina, mettono le radici in un’ampia fascia di tufo, tipica pietra bianca porosa e friabile, che nei periodi di siccità funge da risorsa idrica per la vite, regalando sapidità e mineralità ai vini.

La valorizzazione dei vitigni autoctoni salentini, sta alla base della filosofia dell'azienda che, grazie a modernissimi sistemi refrigerati di pigiatura e un'area appositamente dedicata all’invecchiamento con 1000 barriques e 18 botti di rovere francese, propone vini frutto di una selezione e un'analisi accurata, volta a esaltare al massimo la qualità che contraddistingue Castello Monaci.

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9,50 €
Simera - Chardonnay IGT 2016 Castello Monaci
9,50 €
Acante - Fiano IGT 2016 Castello Monaci
9,50 €
Petraluce - Verdeca IGT 2016 Castello Monaci
11,00 €
Médos - Malvasia Nera IGT 2015 Castello Monaci
9,50 €
Liante - Salice Salentino DOC 2015 Castello Monaci
17,00 €
Aiace - Salice Salentino DOC Riserva 2015 Castello Monaci
22,00 €
Passito Moscatello Selvatico Salento IGT 2015 Castello Monaci
10,00 €
Primitivo BIO Salento IGT 2015 Castello Monaci
14,50 €
Coribante - Salento IGT 2013 Castello Monaci
11,00 €
Charà - Chardonnay IGT 2017 Castello Monaci
9,50 €
Pilùna - Primitivo IGT 2016 Castello Monaci
9,50 €
Kreos - Negroamaro Rosato IGT 2017 Castello Monaci