Recentemente il New York Times, nello specifico Eric Asimov, wine critic del famoso quotidiano, ha posto la sua attenzione sui vini Bolla, ricordando come in tempi ormai remoti, Bolla fosse sinonimo di vino bianco italiano.
Il critico sottolinea però, come la conquista del mercato (si potrebbe aggiungere piuttosto ignorante) dell’epoca da parte di Bolla, sia una realtà lontana e, con la consapevolezza di oggi, consiglia l’assaggio di 3 Soave Classico degni di nota:
• Prà Soave Classico Otto 2017 (Polaner Selections, Mount Kisco, N.Y.) $17
• Pieropan Soave Classico 2017 (Pieropan U.S.A., Hayward, Calif.) $20
• Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2017 (Leonardo LoCascio Selections/Winebow, New York) $25
Indovina un po’ dove puoi trovare Prà, il primo della lista??
Nei nostri Il Vinaccio ovviamente! 😎